『紹介したくなる店の特徴』

私の大好きだったお店が新橋から京橋に移転し、

その空いた店舗に、同じ経営者のもと、新しいコンセプトで新店オープンしました。

もう夜は営業中とのことですが、昨日の５日からはランチも営業するとのこと。

そのランチ部門のお披露目ということで、先週の土曜日（３日）に、

光栄にもレセプションに参加させていただきました。

昼からもぐもぐ、ぐびぐび。笑

ビールも日本酒もいただきながら、ランチメニューの改善案の検討ミーティング。

なぜか私も発言を求められたので、

一般ピーポー（私以外の参加者は皆、割烹経営者や料理人さんなど業界の方々…）として

持論を展開してきました。笑

持論：「１５秒にのせる」

これからこのお店も、

その「１５秒にのせる」言葉が紡ぎ出せれば、おのずと人気がでるでしょうね。

期待しています。

因みに、ここです。

http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13198638/

今日もきっと・・・Ｉ・Ｗ・Ｄ！